Fue con las manos teñidas con la tierra roja de Montello que la familia Pozzobon creó Case Paolin. Emilio, el fundador, agricultor e hijo de agricultores, compró la finca a principios de los años 70, donde su padre y su abuelo habían trabajado como aparceros. Tras abandonar el cultivo de gusanos de seda, se dedicó por completo a la viña, transmitiendo esta pasión a sus tres hijos: Diego, Adelino y Mirco. Veinte años después, los hijos ya son hombres, listos para tomar las riendas del negocio, transformarlo y liderarlo hacia el nuevo siglo. En 2013, nació un nuevo Emilio, el primer nieto. Y la historia continúa…